Steps & Bites: Sapporo & Beyond

札幌の街角と、旅先で出会った風景。 日々の歩み（Steps）と、美味しいひとくち（Bites）を記録するブログです。 飾らない日常のスナップと、路地裏の記憶を綴ります。

  • Audirvana のつまづき

    macOS 版のAudirvana Studio を年契約で使用しています。
    なんのこっちゃ？ってなる人にはどうでも良い記事です。

    かれこれもう十数年使っている音楽再生ソフトです。

    始まりはiPodからウォークマンに携帯用プレイヤーを変えた時からです。正確には 当時のiTunesに限界を感じて音楽再生ソフトを探していた時にデモ版で急に当日の再生環境で音質の向上が体感できたことです。

    そして決定的だったのは当時はやり始めていたハイレゾ音源。
    iTunesがFLACファイルに対応していなかったこと。iPhoneももちろん当時は対応しておらず、iPhone、iPodで音楽を聴くことをここで辞めました。

    iPodでAACの圧縮音源をiPodに入れてDockから外部アンプに繋いで聴いていたのですがやっぱり音が滲んで聞こえていたのがどうしても我慢ならなくなっていた時に出会いました。

    具体的にいうと、ハイハットの音がガサガサ聞こえていてイコライザで無理にその辺の音のレベルを下げていたんですけど圧縮音源をやめてApple LosslessでCDをリッピングしなおし始めたのがiTunesとの決別です。

    音は良い。確実に他の音楽再生ソフトより良い。なんで音が良くなるのかは知らない。詳しくは詳しい方々の解説サイトを読んでいただければ。私的には心地よい音になっていると感じています。

    難点だらけなんです。タグを編集するのも中途半端だし動作遅いし。それがストレスで裏でWindowsを使ってMp3tagで編集しています。さらにMusicBeeでプレイリストを作成してウォークマンにファイルを転送しています。

    そして今一番「いづい」ところはアーティスト全体を再生することができない。

    アーティストを選んだら次アルバムを選ばなきゃならない。

    私のやりたいことはアーティストを選んだらそのアーティストの曲一覧が出て、レート付をしているのでこのレート以上のものを再生したいというごく普通の再生スタイルなんですがそれを実現するためにはわざわざ自動プレイリストを作らなきゃならない。

    これが今最大の苦痛になっています。

    一つのアルバム再生が終わったら次のアルバムを選択して再生。

    これがストレスでしかない。

    みなさんどうやっているのかな。

  • 珈琲も好きです。

    スープカレーばかりを食べていると思われるかもしれませんが。
    珈琲が大好きです。

    自分でネルドリップするくらい好きです。

    昔はサイフォンとかエスプレッソマシーンとかで珈琲を入れたりしていましたが、今はやっぱりネルドリップです。

    ペーパーフィルタも時々使います。ゲスト用の珈琲を入れる時は。

    今日ぼちぼち散歩をしていたら良き香りが。

    初見のお店でどんな雰囲気なのかわからないのと、私基本的に現金を持ち歩いていないのでQR決済ができないと会計できませんの。

    その場で検索したらよろしいと言われるかもしれませんが、歩きスマホというかなんか街中でスマホを取り出して触っているのがとても嫌いで。変なこだわりでしょうけど。

    部屋に帰ってきてから調べたらPayPay決済はできそうでしたので近々行ってみようと思っています。

    珈琲好きなのに毎日スタバなんでしょう？って言われますけど、スタバいいじゃん。毎日同じ品質のものを提供してくれて、しかも安い。お気に入りのバリスタさんも徐々に増えるし、居心地とても良い。

    全く昔みたいなオシャレ感とかなくなってじじいばばあの集まる場所見たくなってるけど、お前毎日いるけどっていう人もいたり、一生懸命勉学に集中している人もいるし、仕事をしているフリのサボっているサラリーマンがたくさんいる（笑）
    サラリーマンはほぼほぼ仕事するふりをしてサボっていると思われる。普通、スタバのWi-Fiを繋いで仕事はしないでしょう・・・。セキュリティ的に。

    香りでこのお店を見つけました。なんか調べたら結構有名店？らしいが。訪問が楽しみです。

  • カレー屋 きいろ 肉ざんまいのスープカリー

    顎の調子がだいぶ戻ってきているので肉！
    ハンバーグと角煮と豚しゃぶが入って盛りだくさんのカレー屋 きいろさんの「肉ざんまいのスープカリー」

    肉がたくさん入っているのは他のお店でもありますけど。

    土鍋でぐつぐつタイプのスープカレーで、冬の間はほんと嬉しい限り。しかも価格安すぎるんですよね。

    歩ける距離だけど自宅からはなかなか向かう方向じゃないんですよね。でも健康のために少し歩くかなぁ今年の冬は。
    本当に真南に歩いたらつく場所なので。

  • Youtube リンク テスト

    2025年のサッポロホワイトイルミネーションが始まりました。

    ライトアップってなんか意味あるのかなぁ。
    カップル（死語）、アベック（死語）、つがい？

    まぁなんでもいいですけど、二人で見るこのイルミネーションの世界は特別だったような記憶が遥か彼方にありますが（笑）

    札幌駅南口玄関はステラプレイスという商業ビルが前面に出ており北海道らしい大きな広場になっております。

    その下は結構大きな地下街があり、南進することで地上に出ることなく札幌大通公園、すすきのの入り口まで歩くことができます。

    左側が大丸百貨店、中央がステラプレイス、ちょっと大きいビルがJRタワー、その右が旧ESTAこの向こう側に新幹線札幌駅の建設が始まっています。

    左で解体工事しているのが北海道銀行札幌駅前支店だったところ、赤レンガとかこの西武系があったビルもすっかり壊されていて駐車場として使われていましたがようやく地下も解体工事が進んでいます。この後はヨドバシホールディングスが大きなビルができる予定だそうです。

    札幌駅北西にある現ヨドバシカメラの建物はどううなっちゃんでしょうね。

    どんどん知らない街になっていく札幌でした。

  • サヴォイさんのチキン野菜

    「ゔぉ」と「ぼ」をここで書いても仕方がないですが。

    カリーサボイさんのスープカレーはやっぱうまい。王道というかサラサラ系の本流というか。同じお店でも昼に食べる時と夜に食べる時。自分の体の変化なのかわかりませんが、サボイさんは絶対お昼に食べた方が旨い。夜も美味しいけど昼のが身体に染みる感じがする。スープ違うのかなぁ？と思うくらい違う。

    素人が感じてることなので許してください。

    うんでもやっぱりスープが昼に食べた方が甘く感じるんですよね。なんでしょう。

    今日はチキン野菜にしました。

    もう朝からチキンが食べたくてウズウズですよ。

    5番の辛さが一番好きです。バランスがちょうどいい。

  • 今日の隙間

    別に立入禁止ではないけどこの隙間を進むと戻れない気がします。

    かなり昔にお付き合いしていた彼女に悪魔の道か天使の道か。

    分かれ道の旅に言っていた子がいて。

    面白い子だったけど。なんかその子のことを路地を見つけると最近思い出します。

    今日は札幌駅南口、札幌駅前通り、大通公園で一斉にホワイトイルミネーションが始まりました。

    ドリカムさんのウィンターファンタジアとコラボとかもう札幌ではないのかしら？

  • SOUP CURRY KING と言えば私は納豆挽肉カリーです。

    キングさんのスープカレーと言えばやっぱりこれなんだ。

    和風出汁だから納豆が良いと思います。

    一人観光客の女性に話しかけられてここは有名なスープカレー屋さんなんですか？という質問をそつなく回答して、まぁ有名というか定番というか王道ですね。

    平岸が本店だけども。

    もう一店舗ホテルの人に紹介されたんですけどこの辺だと？と言われたのであぁhirihiri2号さんですねと。

    スープカレーを楽しんでいたけたようで私は満足です。

    今月のマンスリーはスープカレーラーメン？のようだったので超定番の納豆挽肉にしたのです。

    メニューの写真とだいぶ差がゲートウェイ店はあるのがとても残念ですけどね。味はいいので。

    映えよりインバンドのお客さんをこなすのに大変そうなんで。

    来月のマンスリーは楽しみです。うしもつらしい。

  • こんなに低層なんですね。

    札幌駅まで延伸される予定の北海道新幹線。札幌駅周辺の工事の概要がだんだん見えてきました。
    ただこれ使用されるの何年後なんでしょう？

    開通見込みはいつなんでしょうか。
    一番難航している、渡島トンネルが2030年11月頃完了見込みらしくそここからテスト走行やらなんやらどれくらい時間がかかるのか知りませんけど、私生きてられる自信が正直ありません。

    この写真の場所は現札幌駅から3丁西に行った場所ですが橋柱の上が新幹線の走行高架がかかると思うのですが3mくらいしか高さがないような。
    この下を車が走るんですけど、トラックとかバスとかきっと無理ですよね。

    これより西側はもう地下を走行するらしいので、北海道新幹線の車両がようやく見えるのは多分この辺なのかな？

    なにはともあれ、開通までしばらく使われない時期があるし、その間に劣化も進むし、あと早くて5年？

    需要あるのかなぁ？

    新幹線貨物とかの方がよっぽど需要があるような気がするの。

  • 明日は雨らしい。

    12月上旬並みの寒さだったらしい今日。
    最近はどんな天候になっても近年稀にとか想定外とかの表現がもう普通になっているので驚きもせず。

    今気になっているのは都市ガスのストーブとエアコンの暖房。
    どちらがお得なのか。

    北海道の冬の間の暖房料金。この部屋は一体どうれくらいかかるのか不安で仕方がありません。

    今日は写真ネタがないので、日曜にいつもの居酒屋さんで出してもらった炊き込みご飯。
    だんだんちっちゃい店長の炊き込みご飯の腕が上がっていきます。

    いつも美味しいご飯ありがとうです。

  • スープカレー しゃば蔵 「煮込みラムバーグ SOUP CURRY」

    ラム肉が食べたくなったら最近はここ。
    ラムキーマだったらまた別なんですけど。
    羊骨スープがまたうまい。
    野菜もりもりの野菜15品をいつも選びます。
    今日はこれにプラスパクチートッピング。
    顎関節症が良くなったらラム肉を食べに行くんだけど。

    しゃば蔵さんを食べた後はソウルストアーに行きたくなる。

    無限スープカレーループにまたなってしまいそう。

    場所は食べログなんかを調べればいいと思うのでわざわざ書きませんけどいつも美味しいスープカレーを出してくれますのでおすすめ。

    熱々スープなのがまたいい。今日みたいな雪の日は身体に沁みます。

    ラムカツなんていう響きのメニューを勧められたのですが噛むのがなかなかしんどそうなので、痛みが引いたら食べにきます。

    ごちそうさまでした。