札幌の街角と、旅先で出会った風景。 日々の歩み（Steps）と、美味しいひとくち（Bites）を記録するブログです。 飾らない日常のスナップと、路地裏の記憶を綴ります。
いまだにクリスマスの意味がわかっていないおじさんです。
街中は大変な賑わいでした（この写真はおとといです）
イブの前にミュンヘンクリスマス市をのぞいてこようと思って出かけた時の一枚。さっぽろテレビ塔がクリスマスバージョンのライトアップでちょっと可愛い。
どうせカップルばかりでしょ？と思っていましたが思いの外少ない。そうかわざわざ混んでるところに出かけないで二人でしけ込んでる方が楽しいですよね〜なんて思いながら。
イブも、クリスマスも普通に仕事して普通のご飯。ちなみに昨日はたらこパスタ、今日は素うどんを食べました。
今日の朝方に吐いてしまって体調崩しているの確定なのでアルコールも飲まず、世間の喧騒を避けてひっそりしています。
もう、知っている店員さんはいないと思うのだけど、毎日のようにこのグループのお店に通ってました。
仲町ガバチョ
下町ウルフ
鮮場しゃも次郎
このほかにも飯場狼とか色々あったんです。
親会社倒産の報道を見て、昨日にパトロールしてきました。本当に昔はなかなか満席続きだったのですが、仲町ガバチョも下町ウルフもガラガラでした。しゃも次郎は店を閉めていました。
忘年会シーズンの居酒屋形態の破産って。仕入れとかできなくなるだろうに。予約入れている人とか心配ですよね。
当時はとても店員さん達と仲良くさせてもらって、みなさんどうしてるのかなぁと最近思っていましたが。ちょっと年末に寂しいニュースでした。
もしかするとすでに親会社から独立して営業している店舗なのかもしれませんが最近の事情は全くわかりません。
しゃも次郎で厚岸の牡蠣食べたいなぁって思っていた矢先のニュースでした。
ヒグマさんに会いに行きましたが冬眠されている（品切れ？）ようだったのでレギュラーメニュのチキンレッグ（私は初見）をオーダ。
しゃば蔵さんに行ってチキンレッグはまず頼まないかなとも思い。今日は朝からしゃば蔵さんの口だったので、先週の宣言通りヒグマを喰らってやろうと思っていましたが、店員さんの限定メニュー案内がなかったので聞いてみましたがヒグマさんお留守（品切れ）だったようです。
ちゃんと告知見てから行けばいいんですけど、正直もうSNS疲れしていてスマホで検索とかもうメンドクサイ（変換できないから一瞬北海道弁？ハンカクサイと同類かと思った）
スープカレーに話は戻して。
羊骨スープとスパイスの組み合わせが癖になります。作ってくれている人が違うのか今日はスパイスが効いている。いつもより効いている感じ（多分勘違い、自分の体調のせい）がしました。
チキンレッグを選んだのは、他のスープカレー店ではやっぱり定番じゃないですか。
そして札幌は現在「鶏」さんがお熱で・・・生卵も高いし、なかなか鶏肉も買えない。なので「チキンレッグ」でした。
今日も美味しいカレーをありがとうございました。
どうでも良いタイトルですみません。
朝の光景なんですけど。なんかクレーン二台がミラーに写したみたく並んでいたのでおもわずニヤニヤしながらパシャリ。
現場は北海道新幹線の工事が行われている工事現場です。
わざとなのかな？クレーンって多分作業後、作業前って畳んであると思うのですが。
可愛くて仕方がない一枚になりました。
本当どうでも良いですよね。
電車から私をみている人がいたらきっと電車を撮ってる人と映ったかもしれません。
まずはこの表記を直して欲しい。
日本語だけなのか英語もなのかはわからないけど。
フォントのサイズを標準でこの状態なのでまず修正を求む。
STUDIO 3.0のベータテストに参加してみました。
ライブラリのスキャンがなんか早くなった気がします。実際計測していないので正確な話ではありませんが。
ただUI等々、現バージョンに戻すと 3.0ライクな表示になってしまうというバグ？
来年初頭に正式版がリリースされるそうです。
そしてなんとこちらもサブスクリプション料金の値上げ・・・。
月額980円から1,080円。
私は年払いをしているので年額9,980円から10,980円だそうです。
ちょっと次の更新じ悩むなきっと。
iOSアプリ（リモート）側もアップデート予定みたいで、こちらレーティングが変更できるようになってるととても嬉しい。無理かな？
相変わらずメタ編集は上手に動かず。
一番恩恵を受けるのはqobuzで作ったプレイリストがAudirvanaで使えるようになったこと。
音質のことは正直わかりません。EQも使わないしプラグインも使わないので。
描画も早くなったし嬉しいことばかり。
あとはアルバムアーティストを選択してそのアルバムアーティストのアルバム一覧と曲一覧が出るようになって欲しいとずっと思っている・・・。需要ないのかな？
なんで店名に相場王とかついているかよくわかりませんけど、旨いスープカレーならどうでも良い。
私が住む場所から近くなんだけど、現金決済だけなので手元に現金が余ってる時にしか行けない。（飲み会の集金のお金をいまだに現金でくれる人も多くて）
あとは現金決済しかできない病院の帰りとか。
何度か去年から伺っていますが、日曜日の昼間に来るのは初めて。いつもおすすめメニューをそのままお願いするのですが今日はちゃんとメニューを選んで。
で、ここの好きなところは器が木製なんです。軽くて手に馴染んで持ちやすい。この器自分も欲しいなぁ。
で、生野菜とライスはあの長いやつもミックスされているライス。小盛りにして貰えばいいのだろうけど欲張っちゃいました。そしてあとで後悔。歳を取るとたくさん食べられなくなるのは本当なんですよ。
でねスープカレー以外のこと書きまくってるけど、ここのお店のテーブルが素敵すぎるんですわ。
スパイスなんかを樹脂でコーティングしてるんですよね多分。なんかシャレオツすぎます。
本題。
今日のメニューは極スープ（基本スープ）で鶏白レバーのスープカレーとししゃものフライを２匹トッピング。
味噌スープをおすすめされるのですが、私は基本スープが好き。味噌もめちゃくちゃ美味しかったのですが、スパイス薫っている方が好き（薬膳くささが好きなのかも）
白レバーはこれでもかってくらいたくさん入っていて、メインメニューになるのか？と思いもしましたがしっかりメインメニューです。
レバー好きにはたまらん。
でししゃものフライ。
お魚のフライってどうしてこんなに美味しいのでしょう。
本当、QRコード決済が使えるならもしかしたら毎日寄ってしまうかもしれないお店です。
私、好きなものは本当に毎日食べます。
過去、月寒にいた時はすーぷかりぃカイエンさんにほぼ毎日、その後SPICE RIG 香楽さんにも。
どちらももう閉店してしまっているんですけど。
オフィシャルの写真はゆで卵の半身ですが、実際提供されるのはうずらの卵。
うずらの卵好きにはたまりません。
「贅沢牛ロースかつカレー」
毎年12月と1月のマンスリーカレーになっているらしいです。
去年も食べて美味しかったのでリピです。
ただ年一で高額なスープカレーになります。一回飲みに行けるわ〜と思いながら。北海道民（どさんこ）ってあんまり牛カツを食べる文化がないですよね？街中でも牛カツ食べられるお店知らないですし。
本当は美味しいところあるのかもしれないけど、カツ食べるならトンカツよりトリカツだし（私だけか）
野菜不足と感じる時によく伺います。
牛カツのレア具合が良きです。
今年のお肉はちょっと筋があってちょっとだけ食べずらかったのは私の顎が顎関節症だったからだと思います。
トマトスープかオリジナルスープかいつも悩むのですが、今日はオリジナルスープにしました。牛カツには多分オリジナルスープがおすすめです。
ちなみにこのマンスリーは桑園店で食べられるメニューらしいので札幌ファクトリー店では提供されていないようですよ。
てっきり今までありがとうのThank Youだと思っていたのですが。
全く裏切られた。
札幌・道民への感謝だと思い込んでいた私がバカでした。
そうバカでした。
札幌に来てくれた人へのメッセージだったのですね。
本当裏切られた気持ちでいっぱいですが、私が思い込んでいるだけです。こんなこと日常茶飯事だと改めて。
「Welcome SAPPORO」かい！！！！！
こちら側の面は新千歳空港から札幌へ入線してくるJRの電車から見える側です。そして「Thank You」は札幌駅去っていく人のためのメッセージでした。
知らなければ幸せなことはたくさんあるんだと。
いつもいつもなかなか他では食べられないスープカレーを提供してくれるスープカレー しゃば蔵さん。
Webサイト見てから行けばいいのですけど、なんか偶然を求めるタイプでした私。
席に案内されて最初に告知されるおすすめメニューを聞き逃さず席に着くのが密かな楽しみ。
だってメニュー表とかに限定メニューのこととかないんですもん。
で今日気づいたんです。カウンターの女性に店員さんが飲み放題ラストの時間です。なんて声をかけているじゃないですか。
次回頼んでみようかしらと企みます。
さて本題。
店員さんから「ヒグマ」「エゾシカ」のキーワードが発せられました。むむ？「ジビエ」か？？聞き間違いか？いやここは勇気を持って「鹿」でしょう。いや鹿肉好きなんですよ。ヒグマは未経験ですけど。
煮干スープ限定らしいので煮干スープ、初体験。
「ひぐま」さんを選ばなかったのは、まだ顎の具合が悪いので。
来週もう一回「ひぐま」に会いに行こうかと思います。（超不謹慎）
煮干スープも美味いね。羊骨のスープが特徴的でそれしか頼んだことがなかったけど、やっぱりお魚系スープが好きみたい私。
薄くスライスしてある鹿肉は鹿肉らしい風味（当たり前）で美味いですね。最近は本当処理が上手になっていて昔みたくエグさと臭みを全く感じないので美味しくいただけます。
身体も温まり満腹です。
9年ぶりのニューアルバム。
その間にリリースされたシングルたちだけで実はアルバム作れちゃうんじゃないか？
THE DREAM QUEST以降に発表されている楽曲。
あなたとトゥラッタッタ♪
THE WAY I DREAM
YES AND NO
G
次のせ〜の！で -ON THE GREEN HILL-
羽を持つ恋人
スピリラ
Kaiju
ここからだ！
BEACON
Gはカッコ良い曲ですき。
あなたとトゥラッタッタ♪も毎朝聞いていたから中毒
羽を持つ恋人はmiwaバージョンで好きになった。
でもリリースはCDのみらしいよ。
デジタル配信はしないみたい。
好きなアーティストだから良い音で聞きたいからハイレゾ音源配信してくれることを期待していたんですけど。
裏返せばCDも買うけど、良い音のデジタルで買いたい。
これが本音でアーティスト側に伝わらないかぁ・・・。
CDはもう飾りなんですよね・・・
ちなみに今我が家にあるの英語の単語CDくらい。
CDは終わったコンテンツなんですよね正直。
終わったアーティストと揶揄されてXでいちいち反応しているのも悲しいけど。
私たちはずーっと好きだから。
むしろ私たちを信じて活動してほしいんだよなぁ。
新しい人たちを増やすのも大事なのかもしれないけど大事な音楽は余計なことで邪魔されたくない。
そしてライブ会場で美和さんと一緒に歌うおばさま方。
私あなたの隣で、あなたの歌を聴きに来ている訳ではないのでおやめいただけませんかね。
っていうのが最近多い。
1月末は川村結花さんのライブ。
これめっちゃ楽しみ。
3月はTM NETWORKに行けたらな。