今日は朝からずーっと氷点下。
こんな日はぐつぐつスープ食べたいよね。と朝からしゃば蔵さんの口になっていました。
限定メニューは揚げ出し豆腐のなんかって言っていましたが。私は羊モードなので脇目もせず。「ラムたたきで」
ありゃ売り切れでした。
じゃぁ次の推しはラムバーグで羊骨スープです。
15品の野菜なのでライスは100gで。
基本が9品でメニューによれば「じゃが芋」「キャベツ」「人参」「レンコン」「ピーマン」「茄子」「南瓜」「大根」「揚ゴボウ」らしいです。
に15品の6品プラスの場合「ブロッコリー」「舞茸」「ミニトマト」「竹の子」「大豆」「オクラ」
ラムバーグはもう絶品です。柔らかいし羊の味もしっかり味わえるしもう満足。しばらく羊肉を我慢できそう。
ぐつぐつ煮だって提供されるんですけど、他のところならスパイス飛んでしまって勿体無いと思ったりしますが、しゃば蔵さんはなぜかぐつぐつでもちゃんとスパイス効いています。
でも、たたきも食べたい。今月はなるべく全店違うスープカレー店を目標に生きているので来月までお預けかな。
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ヒグマさんに会いに行きましたが冬眠されている（品切れ？）ようだったのでレギュラーメニュのチキンレッグ（私は初見）をオーダ。
しゃば蔵さんに行ってチキンレッグはまず頼まないかなとも思い。今日は朝からしゃば蔵さんの口だったので、先週の宣言通りヒグマを喰らってやろうと思っていましたが、店員さんの限定メニュー案内がなかったので聞いてみましたがヒグマさんお留守（品切れ）だったようです。
ちゃんと告知見てから行けばいいんですけど、正直もうSNS疲れしていてスマホで検索とかもうメンドクサイ（変換できないから一瞬北海道弁？ハンカクサイと同類かと思った）
スープカレーに話は戻して。
羊骨スープとスパイスの組み合わせが癖になります。作ってくれている人が違うのか今日はスパイスが効いている。いつもより効いている感じ（多分勘違い、自分の体調のせい）がしました。
チキンレッグを選んだのは、他のスープカレー店ではやっぱり定番じゃないですか。
そして札幌は現在「鶏」さんがお熱で・・・生卵も高いし、なかなか鶏肉も買えない。なので「チキンレッグ」でした。
今日も美味しいカレーをありがとうございました。
いつもいつもなかなか他では食べられないスープカレーを提供してくれるスープカレー しゃば蔵さん。
Webサイト見てから行けばいいのですけど、なんか偶然を求めるタイプでした私。
席に案内されて最初に告知されるおすすめメニューを聞き逃さず席に着くのが密かな楽しみ。
だってメニュー表とかに限定メニューのこととかないんですもん。
で今日気づいたんです。カウンターの女性に店員さんが飲み放題ラストの時間です。なんて声をかけているじゃないですか。
次回頼んでみようかしらと企みます。
さて本題。
店員さんから「ヒグマ」「エゾシカ」のキーワードが発せられました。むむ？「ジビエ」か？？聞き間違いか？いやここは勇気を持って「鹿」でしょう。いや鹿肉好きなんですよ。ヒグマは未経験ですけど。
煮干スープ限定らしいので煮干スープ、初体験。
「ひぐま」さんを選ばなかったのは、まだ顎の具合が悪いので。
来週もう一回「ひぐま」に会いに行こうかと思います。（超不謹慎）
煮干スープも美味いね。羊骨のスープが特徴的でそれしか頼んだことがなかったけど、やっぱりお魚系スープが好きみたい私。
薄くスライスしてある鹿肉は鹿肉らしい風味（当たり前）で美味いですね。最近は本当処理が上手になっていて昔みたくエグさと臭みを全く感じないので美味しくいただけます。
身体も温まり満腹です。