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  • 札幌スープカレーHIGUMA サクサクトンカツ

    お腹いっぱいになりたい時はここ。
    野菜と基本具材で22種類入っているらしいですよ。

    「にんじん」「枝豆」「えのき」「トマト」「じゃがいも」「かぼちゃ」「ごぼう」「きゃべつ」「れんこん」「ナス」「ヤングコーン」「オクラ」「いんげん」「ブロッコリー」「パプリカ」「スナップエンドウ」「ピーマン」「しめじ」「水菜」「たまご」「大根」が入っているそうです。

    これにコーンが入ってると思います。

    今日はトンカツでしょと思ったのHIGUMAさんへ。

    先月は牛カツをいただいたのでトンカツでHIGUMAはじめです。
    レギュラーメニューは(スープカレのみルーカレーはオーダしたことがないのでわかりません)

    ○ 八百屋厳選! 22種のベジタブル
    ○ 奇跡のパリパリチキン
    ○ じっくり煮込んだとろやわ角煮
    ○ 手仕込みジューシーハンバーグ
    ○ 三元豚のサクサクとんかつ
    ○ 圧倒的に厚切りベーコン

    満遍なく食べようと思っているのですが、マンスリーをついつい頼むことが多いです。次にとんかつ。
    とんかつって急に食べたくなるじゃないですか?(自分だけ?)

    辛さは5番までが無料で選べる範囲で、最近はあんまり辛くするのもどうかなと思うので、お店で設定している無料の辛さのMAX範囲にしています。

    HIGUMAさんは野菜がたくさん入っていて、野菜不足を感じると食べに行きます。桑園に住んでから通うようになったお店ですがきっと街中にあったら行列店なんだろうなぁと思います。

    今日も美味しい一杯ありがとうございました。

    来月のマンスリーメニュー楽しみにしております。

  • しゃば蔵 煮込みラムバーグ 羊骨スープ

    今日は朝からずーっと氷点下。
    こんな日はぐつぐつスープ食べたいよね。と朝からしゃば蔵さんの口になっていました。

    限定メニューは揚げ出し豆腐のなんかって言っていましたが。私は羊モードなので脇目もせず。「ラムたたきで」
    ありゃ売り切れでした。

    じゃぁ次の推しはラムバーグで羊骨スープです。

    15品の野菜なのでライスは100gで。

    基本が9品でメニューによれば「じゃが芋」「キャベツ」「人参」「レンコン」「ピーマン」「茄子」「南瓜」「大根」「揚ゴボウ」らしいです。

    に15品の6品プラスの場合「ブロッコリー」「舞茸」「ミニトマト」「竹の子」「大豆」「オクラ」

    ラムバーグはもう絶品です。柔らかいし羊の味もしっかり味わえるしもう満足。しばらく羊肉を我慢できそう。

    ぐつぐつ煮だって提供されるんですけど、他のところならスパイス飛んでしまって勿体無いと思ったりしますが、しゃば蔵さんはなぜかぐつぐつでもちゃんとスパイス効いています。

    でも、たたきも食べたい。今月はなるべく全店違うスープカレー店を目標に生きているので来月までお預けかな。

    (005)

  • スープカレー しゃば蔵 チキンレッグ(野菜15品)

    ヒグマさんに会いに行きましたが冬眠されている(品切れ?)ようだったのでレギュラーメニュのチキンレッグ(私は初見)をオーダ。

    しゃば蔵さんに行ってチキンレッグはまず頼まないかなとも思い。今日は朝からしゃば蔵さんの口だったので、先週の宣言通りヒグマを喰らってやろうと思っていましたが、店員さんの限定メニュー案内がなかったので聞いてみましたがヒグマさんお留守(品切れ)だったようです。

    ちゃんと告知見てから行けばいいんですけど、正直もうSNS疲れしていてスマホで検索とかもうメンドクサイ(変換できないから一瞬北海道弁?ハンカクサイと同類かと思った)

    スープカレーに話は戻して。

    羊骨スープとスパイスの組み合わせが癖になります。作ってくれている人が違うのか今日はスパイスが効いている。いつもより効いている感じ(多分勘違い、自分の体調のせい)がしました。

    チキンレッグを選んだのは、他のスープカレー店ではやっぱり定番じゃないですか。

    そして札幌は現在「鶏」さんがお熱で・・・生卵も高いし、なかなか鶏肉も買えない。なので「チキンレッグ」でした。

    今日も美味しいカレーをありがとうございました。