去年、初めて行って「旨いな」とまた来ようと思ってしばらく間が空いてしまっていたお店。
札幌駅北口から東に向かうのですが、冬の間はなかなか足が向かない方向。
先週から行こう行こうと思っていたのですが今日ようやく行ってきました。
旨い！！
ぐつぐつ系の濃厚スープ系です。
ベジタブル系は野菜が盛りだくさん。にんじん、キャベツ、ナス、ブロッコリー、蓮根、ゴボウ、水菜、紫キャベツ、山芋、オクラ、カボチャ、トマト、キクラゲ、舞茸。
ぐつぐつ系なのにスパイスが際立ってます。辛さで汗をかくことは少ないのですが、スパイス発汗。多分4番の辛さがベストなスープカレーだと私は思います。5番はピッキーヌが入っているのでおすすめしません。
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体調不良なときは温かいものをたべます。
札幌のスープカレーの中でもぐつぐつ系と呼んでいるジャンルのお店の一つ「きいろ」さん
今日はまたラムです。味付きラムなんですよここの場合。
スープカレーというよりは私はスープカレー鍋だと思って食べに行っています。ぶっきらぼうなお母さんが一人でお店を切り盛りしているので食事時に行くのは忍びないのですが、体調が良く無いのでやも得ず。
土鍋で提供されるので本当に熱々です。冬でも汗かきながら食べる系です。
辛さで汗をかく方はたくさんいますが私はいつも平然としている人ですのでスープカレーで汗をかくのはスープが熱々だからです。
もう少し通えばきっとお母さんとお話できるのかも（笑）
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今日は朝からずーっと氷点下。
こんな日はぐつぐつスープ食べたいよね。と朝からしゃば蔵さんの口になっていました。
限定メニューは揚げ出し豆腐のなんかって言っていましたが。私は羊モードなので脇目もせず。「ラムたたきで」
ありゃ売り切れでした。
じゃぁ次の推しはラムバーグで羊骨スープです。
15品の野菜なのでライスは100gで。
基本が9品でメニューによれば「じゃが芋」「キャベツ」「人参」「レンコン」「ピーマン」「茄子」「南瓜」「大根」「揚ゴボウ」らしいです。
に15品の6品プラスの場合「ブロッコリー」「舞茸」「ミニトマト」「竹の子」「大豆」「オクラ」
ラムバーグはもう絶品です。柔らかいし羊の味もしっかり味わえるしもう満足。しばらく羊肉を我慢できそう。
ぐつぐつ煮だって提供されるんですけど、他のところならスパイス飛んでしまって勿体無いと思ったりしますが、しゃば蔵さんはなぜかぐつぐつでもちゃんとスパイス効いています。
でも、たたきも食べたい。今月はなるべく全店違うスープカレー店を目標に生きているので来月までお預けかな。
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